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IHクッキングヒーターとは
火のないキッチンはじめます。
IHクッキングヒーター。
スイッチひとつで高火力のIHクッキングヒーターは、調理も後片付けもカンタンです。
火を使わないのに、200ボルトでとってもパワフル。
IHクッキングヒーターの加熱の仕組み
IHは、Induction Heatingの略で、日本語にすると電磁誘導加熱の略です。
つまり、電気を使って発生する磁力線で、鍋を発熱させるヒーターのことをIHクッキングヒーターと言います。
それでは、そのIHクッキングヒーターは、どのように鍋やフライパンを加熱するのか、そのしくみについて詳しく見てみましょう。
火を使わないキッチン、
これはちょっとしたカルチャーショックかも知れません。
- 電磁発生コイルに電流を流します。
- コイルから磁力線が発生します。
- なべ底にうず電流を流します。
- うず電流により鍋そのものが発熱します。
IHクッキングヒーターは鍋を直接発熱させる高い熱効率で、炒め物などの強火が決め手の料理もムラなく満足いく仕上がりになります。 また、火を使わないので安心感が違います。着衣着火や吹きこぼれによる炎の立ち消えもありません。
汚れがこびりつきにくく、凹凸のないフラットプレートだから、汚れもさっと拭き取るだけ。お掃除やお手入れももぐっと楽になります。
